Ресторан El Bulli, расположенный на каталонском курорте Коста-Бравая в Испании, признанный наилучшим учреждением общественного питания 2008 года. Об итогах церемонии вручений престижной премии, которая прошла 20 апреля в Лондоне.

Комментируя итоги конкурса, шеф-повар El Bulli Ферран Адриа (Ferran Adria) отметил триумф испанских ресторанов, назвав церемонию "выдающимся вечером для Испании". Кроме El Bulli, в пятерку лучших ресторанов вошли еще два испанские учреждения.

Шеф-повар El Bulli также высказал уважение своему коллеге Хестону Блюменталю с британского The Fat Duck ("Жирная утка"), который был вынужден временно закрыть свое учреждение через недавний инцидент с массовым отравлением посетителей.

"Я посвящаю эту премию Хестону Блюменталю. Он показал мне, что означает быть честным в нашем деле...", - заявил Адриа на церемонии в Лондоне.

Тем не менее, не смотря на скандал с отравлением посетителей, Блюменталь и его The Fat Duck были удостоенные второго места в списке наилучших ресторанов 2008 года. Замыкает тройку призеров датский ресторан Noma.

В определении наилучшего учреждения общественного питания принимают участие больше 800 шеф-поваров, ресторанных критиков и экспертов популярного издания Restaurant Magazine, на страницах которого в 2002 году впервые был опубликован рейтинг лучших ресторанов. El Bulli стал первым лауреатом премии в сфере ресторанного дела, а также удостаивался ее последние четыре года.